التميس بالجبنة > ♥

من طرف ملاك الخميس أكتوبر 20, 2011 4:40 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم بنات,,, آنشاالله تمام كيف النفسية مع المدارس o1
اليوم حبيت آجيب لكم طريقة التميس بالجبنة,,,
آتمنا تعجبكم ولا تنسو التقيييمـ uyuy

.
المقادير :ـ
(2) كاسة دقيق آبيض,,
(1) ملعقة ملح,,
(1) ملعقة حليب نيدو {بودرة},,
(نصف) ملعقة خميرة فورية,,
(ربع) ملعقة سكر,,
(1) علبة جبنة كرفت تشيدر,,
(1) فنجال قهوة زيت,,

الطريقة:ـ
نخلط جميع المقادير ما عدا الجبنة تترك جانباً وتعجن جيدآً
ثم توضع في كيس وتترك لتخمر بعيداآً عن المكيف لمدة ساعة ,,,
وبعد ساعة كاملة نآخذها ونفردها فرداً متوسط لا تجعلي العجينة نحيفة جداً,,,
ولا سميكة جداً أجعليها مائلة للسماكة أكثر ثم أبشري جبنة الشيدر,,,
وبعد ذلك خذيها وضعيها داخل العجين ثم آقفلي العجين عليها وآقلبيها ,,,
ثم آبدإي العجن لجعل العجينة نحييفة وبعد الانتهاء هاتي شوكة وأبدآي بتخريقها,,
ضعيها في الفرن حتى تتحمر من الأسفل وبعدها راقيبيها من الاعلى حتى تسمّر قليلاً,,,

وهذا الشكل النهائي ,,,