طبق السمك المشوي على الطريقة التركية
3 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
طبق السمك المشوي على الطريقة التركية
مرااااااااااااااااااااااااااااااحب
السمك غذاء العقل، ويعتبر من الأغذية الرئيسية التي تمد جسم الإنسان بما يحتاجه من عناصر أساسية، فهو يعتبر من المصادر الهامة للبروتينات والفيتامينات والمعادن، وهو من الأطعمة المفيدة لتقوية الذاكرة، هذا بالإضافة إلى أن السمك سهل المضغ والهضم مما يجعله طعاما ملائما للكبار والصغار على السواء، واليوم نقدم لك هذه الوصفة لسمك مشوي بالفرن على الطريقة التركية نرجو أن تنال استحسانك.
المقادير:
* شرائح سمك فيليه حسب الرغبة
* بصلتان متوسطتا الحجم
* ملح وفلفل أسود وملعقة صغيرة من البابريكا وزيت زيتون
* ثوم مفروم ناعم
* طماطم مقشرة ومقطعة ناعم مع ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
* شرائح ليمون وبقدونس مفروم وكرفس وجزر مبشور
طريقة التحضير:
1. تتبل شرائح السمك بالملح والفلفل الأسود مع عصرة ليمونة
2. يقطع البصل إلى شرائح ويقلى بالزيت ونضيف عليه الكرفس والثوم والجزر حتى يصير البصل ذهبيا وشفافا
3. نضيف الطماطم مع قليل من الماء والملح والفلفل الأسود والبابريكا ونغطي الوعاء ويترك على النار مدة 20 دقيقة
4. نضع القليل من الصلصة السابقة في طبق الفرن ونرتب شرائح السمك ونصب باقي الصلصة على السمك وفوقها بعض شرائح الليمون وندخله الفرن بحرارة متوسطة مدة 35 دقيقة يقدم ساخنا ومزين بالبقدونس والليمون
بنــــــــت اليمــــــــن- عضو ذهبي
- عدد المساهمات : 1873
تاريخ التسجيل : 06/09/2011
رد: طبق السمك المشوي على الطريقة التركية
يعطيك العافيه بنت اليمن
لك بكل قسم بصمه
امتعتينا بمواضيعك المتنوعه
والأكثر من رائعه
دمتي كما انتي مبدعه
وتقبلي مروري
لك بكل قسم بصمه
امتعتينا بمواضيعك المتنوعه
والأكثر من رائعه
دمتي كما انتي مبدعه
وتقبلي مروري
رد: طبق السمك المشوي على الطريقة التركية
يسلمووووع الطراح
على العموم شكرا- عضو برونزي
- عدد المساهمات : 861
تاريخ التسجيل : 30/08/2011
الموقع : على العموم شكرا
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى