طريقة فطائر لذيذة وخفيفة وسهلة التحضير
5 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
طريقة فطائر لذيذة وخفيفة وسهلة التحضير
المقادير:كيلو ونص سبانخ-3ملاعق كبيرة سماق-كوب زيت زيتون_بصلتان مفرومتان ناعم_نصف كوب صنوبر_عصير 2 ليمون_ملح
العجينة:6اكواب طحين_ملعقة صغيرةخميرة_ملعقة صغيرة ملح_للعجن حليب او ماء حسب الرغبة
الطريقة:للحشوة:يفرم السبانخ ناعم بعد غسله جيدا.يصفي من الماء ويفرك بالملح ثم يعصر حتي يجف تماما من الماء.يوضع السبانخ في اناء عميق ثم يضاف اليه الملح والسماق والصنوبر والزيت وعصير الليمون والبصل المفروم وتخلط المقادير جيدا
طريقة اعداد العجينة:يوضع الطحين في اناء عميق ثم تصنع حفرة في الوسط حيث يوضع الملح والخميرة ويخلط الطحين بها جيدا.نبدأ بعد ذلك بإضافة الماء او الحليب تدريجيا مع خلطه بالطحين حتى نحصل علي عجينة طرية ومتماسكة.تترك العجينة لترتاح لمدة ساعة علي الاقل فى مكان دافئ بعد وضع فوطة مبللة قليلا بالماء كي لا تنشف العجينة.بعد انتفاخ العجينة تقطع الي دوائر صغيرة بعد رقها بالشوبك.يوضع قليل من الحشوة فى وسط الدائرة وتطبق على شكل مثلث وتكون مفتوحة من اعلى.توضع الفطائر في صينيةمدهونة بالزيت وتدخل فرن حار لمدة عشر دقائق او حتى يحمر وجهها . تقدم ساخنة او باردة حسب الرغبة.(الكمية تصنع 36 فطيرة تقريبا)
بالهناء والشفاء
ام فيصل وفرح- عضو نشيط جداً
- عدد المساهمات : 101
تاريخ التسجيل : 27/11/2011
رد: طريقة فطائر لذيذة وخفيفة وسهلة التحضير
الله يعطيج العافيه ع الوصفات الرائعه
تقبلي مروري
دمتي بخير
تقبلي مروري
دمتي بخير
قطر الندى- عضو فعّال
- عدد المساهمات : 533
تاريخ التسجيل : 08/12/2011
رد: طريقة فطائر لذيذة وخفيفة وسهلة التحضير
تسلمي يالغلا
عاشقة الورد- عضو مبدع
- عدد المساهمات : 2312
تاريخ التسجيل : 16/06/2011
رد: طريقة فطائر لذيذة وخفيفة وسهلة التحضير
بسلموووع الطرح
على العموم شكرا- عضو برونزي
- عدد المساهمات : 861
تاريخ التسجيل : 30/08/2011
الموقع : على العموم شكرا
رد: طريقة فطائر لذيذة وخفيفة وسهلة التحضير
يسلمووووووووووع الطراح الرائع
يالغــــــــــــــــــلا
يالغــــــــــــــــــلا
مريومه- عضو فعّال
- عدد المساهمات : 697
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
مواضيع مماثلة
» ساندويشات محشية لذيذة بالصور
» فطائري اللذيذة والسر في عجينتي الخطييييرة ( امممم فطائر محشية بالتمر و الشرح بالصور )
» طريقة عمل الشاورما لاتفوتكم
» طريقة عمل تارت لحوم باردة
» طريقة عمل برياني دجاج لا يفوتكم
» فطائري اللذيذة والسر في عجينتي الخطييييرة ( امممم فطائر محشية بالتمر و الشرح بالصور )
» طريقة عمل الشاورما لاتفوتكم
» طريقة عمل تارت لحوم باردة
» طريقة عمل برياني دجاج لا يفوتكم
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى